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Nutrición deportiva

Cómo ayudan los alimentos termogénicos a tu metabolismo

Como corredor, es importante cuidar tu alimentación para mejorar tu rendimiento y alcanzar tus objetivos. Una forma de lograrlo es incluir alimentos termogénicos en tu dieta. En este artículo, explicaremos qué son los alimentos termogénicos, sus beneficios y destacaremos algunos de estos alimentos naturales que puedes introducir fácilmente en tus menús.

Qué son los alimentos termogénicos

Los alimentos termogénicos son aquellos que aumentan la temperatura corporal y, por lo tanto, aceleran el metabolismo. Al comer estos alimentos, el cuerpo necesita usar más energía para digerirlos y metabolizarlos, lo que a su vez aumenta el gasto calórico y puede ayudar a perder peso. Además, estos alimentos también pueden mejorar la circulación sanguínea y aumentar la capacidad del cuerpo para quemar grasa.

Cuáles son los beneficios de estos alimentos

Los alimentos termogénicos pueden tener varios beneficios para la salud, incluyendo:

  • Acelerar el metabolismo: Al aumentar la tasa metabólica, estos alimentos pueden ayudar a quemar más calorías y perder peso.

La tasa metabólica se refiere a la cantidad de energía que el cuerpo utiliza para mantener las funciones corporales en reposo. Puede variar según varios factores, como la edad, el género, la composición corporal y el nivel de actividad física.

  • Mejorar la circulación sanguínea: Al aumentar la temperatura corporal, los alimentos termogénicos pueden mejorar la circulación sanguínea, lo que a su vez puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular.
  • Reducir la inflamación: Algunos alimentos termogénicos tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

7 alimentos termogénicos que cualquier corredor puede incluir en su dieta

Los alimentos termogénicos no son difíciles de encontrar ni de incorporar en tu dieta habitual, por lo que puedes hacerlo desde mañana mismo si tomas nota de estas siete propuestas.

Jengibre

El jengibre es una raíz picante que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias.

El jengibre es rico en compuestos llamados gingeroles y shogaols, que pueden aumentar la temperatura corporal y acelerar el metabolismo.

El jengibre también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor muscular después de una carrera.

Puedes incluir el jengibre en tu dieta de muchas formas diferentes, como rallándolo en batidos, agregándolo a sopas o guisos, o incluso haciendo té de jengibre.

Pimienta de cayena

La pimienta de cayena es una especia picante que contiene capsaicina, un compuesto que le otorga su clasificación como alimento termogénico.

La capsaicina también puede reducir el apetito y aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ayudarte a comer menos y perder peso. La pimienta de cayena se puede agregar a muchos platos diferentes, como salsas, aderezos para ensaladas, guisos y sopas.

Si no eres fanático del sabor picante, puedes probar la pimienta de cayena en forma de cápsulas o suplementos. Consulta en tu herbolario favorito, seguro que pueden ayudarte.

Té verde

El té verde es una bebida popular en todo el mundo que está cargada de antioxidantes llamados catequinas. Las catequinas contribuyen a aumentar el gasto calórico y acelerar el metabolismo, lo que puede ayudarte a quemar más calorías y perder peso. Además, el té verde también contiene una pequeña cantidad de cafeína, lo que puede aumentar la energía y mejorar el rendimiento durante una carrera. Puedes disfrutar del té verde caliente o frío en cualquier momento del día. También puedes agregar hojas de té verde a tus batidos para obtener una dosis extra de antioxidantes.

Canela

La canela es una especia dulce y aromática que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional. La canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede ayudar a perder peso. Además, la canela también puede aumentar el metabolismo y reducir la inflamación en el cuerpo. Puedes agregar canela a tus batidos, yogures, avenas, o incluso a tu café de la mañana para obtener un sabor dulce y picante que seguro te va a sorprender.

Aguacate

El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, fibra y nutrientes. Las grasas saludables en el aguacate pueden mejorar el metabolismo y reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a mejorar el rendimiento en el running.

Además, la fibra en el aguacate puede ayudarte a sentirte más lleno y satisfecho después de una comida, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso. Puedes disfrutar del aguacate en rodajas en una tostada, como guacamole con nachos o totopos de maíz, en una ensalada o en un batido. Si estás tratando de controlar la cantidad de calorías, asegúrate de moderar tu ingesta de aguacate, ya que es una fruta relativamente alta en calorías.

Brócoli

El brócoli es un vegetal rico en nutrientes que también tiene propiedades termogénicas. Es rico en fibra, vitaminas y minerales, y contiene un compuesto llamado sulforafano que puede ayudar a aumentar el gasto calórico y acelerar el metabolismo. Puedes agregar brócoli a una variedad de platos, como ensaladas, sopas, guisos, salteados y batidos. Si no eres fanático del sabor del brócoli, puedes agregarlo a un batido con frutas dulces para ocultar su sabor.

Espinacas

Las espinacas, además de sus propiedades termogénicas, son una excelente fuente de hierro, fibra y vitaminas, y también contienen nitratos que pueden ayudar a mejorar el rendimiento durante una carrera. Puedes agregar espinacas a una variedad de platos, como ensaladas, sopas, guisos, salteados y batidos. Al igual que nuestra recomendación en el caso del brócoli, prueba a introducirlo en batidos de frutas. Si además las compras congeladas, te dará ese punto refrescante en verano sin necesidad de utilizar hielo.

En conclusión, los alimentos termogénicos pueden ser una gran adición a la dieta de un corredor, ya que pueden acelerar el metabolismo, mejorar la circulación sanguínea y reducir la inflamación. Al incluir estos alimentos en tu dieta, podrás obtener mejores resultados en tu práctica del running y alcanzar tus objetivos de manera más efectiva.

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